Покупай свое, родное!

Телефон Горячей Линии: 8-800-770-0-774 | E-mail: info@dmitrogorsky.ru

«Покупай свое, родное!»

Охлажденное мясо

Чтобы мясное блюдо получилось сочным и ароматным, нужно соблюсти не одно условие. На результат будут влиять процесс приготовления, используемые приправы, мастерство повара, но главный ингредиент отличного вкуса — правильно выбранное мясо. Охлажденный продукт в этом плане станет идеальной основой для аппетитного блюда. Если мясо не проходило стадию заморозки, а значит, сохранило все соки, структуру и превосходные вкусовые качества.

Любителям побаловать себя и близких вкусными блюдами «Дмитрогорский продукт» рад предложить охлажденное мясо. Свежая мясная продукция станет основой для домашних кулинарных шедевров, которые удивят и обрадуют вашу семью.

 В ассортименте нашей компании представлены:

  • охлажденное мясо в лотке,
  • мясо кусковое в термоформе,
  • мясо для запекания,
  • фарши
  • cубпродукты,
  • крупнокусковое мясо,
  • шашлык,
  • купаты и колбаски.

Богатый выбор для идеальных блюд

Какое бы блюдо вы ни задумали приготовить, в нашем ассортименте найдется подходящее охлажденное мясо. Стейки и отбивные, рагу и эскалопы, фарш и кусковое мясо, колбаски для жарки и шашлык помогут вам воплотить любую кулинарную идею.

Прежде, чем попасть на прилавок, мясные изделия проходят несколько ступеней контроля качества. Это непосредственно наблюдение за состоянием животных на фермах, контроль на хладобойне, проверка мяса на основные показатели в лаборатории. Особое внимание уделяется таре. Для сохранения свежести мясной продукции в течение всего срока годности она помещается в герметичную пластиковую упаковку (лоток, вакуумный пакет, ведро), что при правильном температурном режиме продлевает срок хранения до нескольких суток.

Вся продукция проходит строгий контроль качества. Для охлаждения мы используем современные технологии и внимательно следим за тем, чтобы соблюдались все санитарные требования.

В результате блюда из такого мяса получаются удивительно вкусными. Отчасти это объясняется еще и тем, что в охлажденном мясном продукте идут процессы ферментации, делающие волокна мягкими, а вкус — нежным и выраженным. Особенно это справедливо в отношении мяса, упакованного под вакуумом, которое за счет отсутствия кислорода хранится дольше. Такие условия дают достаточно времени на ферментацию, в результате чего мясо становится особенно вкусным.

Мясо оптом для магазинов и общепита

Розничные покупатели могут приобрести мясо от «Дмитрогорского продукта» в одном из магазинов фирменной сети. Для организаций, желающих заказать мясо оптом, комбинат предлагает выгодные условия сотрудничества.

Собственные фермы, отлаженные системы производства и контроля помогают отслеживать качество охлажденного мяса на каждом этапе его изготовления. Такой ответственный подход делает продукцию «Дмитрогорский продукт» выгодным приобретением для клиента любой категории, будь то ресторан, магазин или розничный покупатель. Вам достаточно попробовать нашу продукцию, чтобы понять — именно его вам не хватало для того, чтобы расширить спектр вкусовых ощущений и свои кулинарные горизонты.